Dấu hiệu nước sinh hoạt ăn uống nhiễm khuẩn – Cách tự kiểm tra tại và các biện pháp phòng ngừa

Nước có thể bị nhiễm khuẩn mà mắt thường không thể nhận biết được, tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh, nhất là cho trẻ em và người có sức đề kháng yếu.

Bài viết này sẽ giúp bạn nhận biết dấu hiệu nước sinh hoạt bị nhiễm khuẩn do vi sinh vật (vi khuẩn, vi rút, ký sinh trùng…) bằng những cách đơn giản tại nhà.

Cùng tìm hiểu nước nhiễm khuẩn là gì ?

Nước nhiễm khuẩn là nước bị xâm nhập bởi các vi sinh vật gây hại như:

• Vi khuẩn: E.coli, Coliform, Salmonella, Shigella…
• Vi rút: Norovirus, Rotavirus, Hepatitis A…
• Ký sinh trùng: Giardia, Cryptosporidium, giun sán…

Các tác nhân này có thể gây ra nhiều bệnh lý nguy hiểm: tiêu chảy, nhiễm trùng đường ruột, viêm gan A, tả, thương hàn, viêm da…

Dấu hiệu nhận biết nước nhiễm khuẩn tại nhà

Dù vi sinh vật không thể nhìn thấy bằng mắt thường, bạn vẫn có thể nghi ngờ nguồn nước có vấn đề nếu gặp một trong các dấu hiệu sau:

Nước có mùi lạ bất thường

• Mùi hôi, mùi mốc, mùi trứng thối nhẹ là dấu hiệu vi khuẩn yếm khí hoặc vi sinh vật phân hủy chất hữu cơ trong nước.
• Mùi ẩm mốc thường xuất hiện nếu có nấm hoặc vi khuẩn phát triển trong hệ thống nước.

Nước có màu đục hoặc vẩn bất thường

• Nước có vẩn đục, không trong suốt, lắng cặn lạ sau khi để yên.
• Có váng mỏng nổi trên mặt nước (như váng dầu nhưng không phải dầu) có thể là do vi khuẩn phát triển.

Đun sôi vẫn còn mùi hoặc váng

• Sau khi đun sôi, nếu nước vẫn có mùi khó chịu hoặc có váng bọt lạ, rất có thể đã có sự hiện diện của vi sinh vật phân hủy chất hữu cơ trong nước.

Người dùng xuất hiện dấu hiệu bất thường về sức khỏe

• Cả gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ thường bị tiêu chảy, đau bụng, buồn nôn sau khi uống nước đun sôi.
• Dấu hiệu nhiễm khuẩn thường rõ rệt hơn sau khi uống nước chưa lọc kỹ hoặc dùng nước giếng.

Da bị kích ứng sau khi dùng nước

• Nếu da bị ngứa, nổi mẩn, viêm nhẹ sau khi tắm, có thể nước chứa vi khuẩn gây viêm da hoặc nấm.

Cách tự kiểm tra nước nhiễm khuẩn tại nhà

Một vài phương pháp kiểm tra sơ bộ nước nhiễm khuẩn hay không ngay tại nhà như : Quan sát bằng mắt và ngửi, đun sôi và để nguội, dùng bộ test vi sinh (nếu có)

Quan sát bằng mắt và ngửi

• Để nước trong ly thủy tinh trong 2–4 tiếng, quan sát xem có vẩn, mùi hoặc lớp váng nổi.
• Nếu nước đã qua lọc mà vẫn có mùi thì nên nghi ngờ ngay đến nhiễm khuẩn.

Đun sôi và để nguội

• Đun sôi nước rồi để nguội. Nếu có lớp váng mỏng, cặn lạ hoặc mùi khét nhẹ khi đun, có thể nước chứa vi sinh vật.

Dùng bộ test vi sinh (nếu có)

• Một số bộ test nước tại nhà có thể phát hiện vi khuẩn tổng, Coliform hoặc E.coli. Nếu que thử đổi màu theo cảnh báo, bạn nên ngừng sử dụng nguồn nước ngay.

Khi nào cần mang đi xét nghiệm chuyên sâu ?

Bạn nên mang mẫu nước đi xét nghiệm nếu:

• Sống ở khu vực dùng nước giếng, nước mưa tích trữ, hoặc khu vực gần bãi rác, trại chăn nuôi, nhà máy.
• Có người trong nhà thường xuyên bị đau bụng, tiêu chảy không rõ lý do.
• Bạn nghi ngờ máy lọc nước không còn hiệu quả hoặc nguồn nước máy bị ô nhiễm.
• Dù nước trong, không mùi, nhưng vẫn bị ngứa, nổi mẩn hoặc nhiễm khuẩn da.

Trung tâm xét nghiệm uy tín sẽ giúp kiểm tra:

• Tổng số vi khuẩn hiếu khí
• Coliform, E.coli
• Ký sinh trùng như Giardia, Cryptosporidium

Cách phòng ngừa nước bị nhiễm khuẩn

. Để đảm bảo nguồn nước sinh hoạt an toàn tuyệt đối trước vi khuẩn, vi rút và ký sinh trùng, bạn nên áp dụng đồng thời các biện pháp sau:

• Lắp đèn UV diệt khuẩn ngay tại đầu nguồn hoặc sau máy lọc nước.
  Công nghệ tia cực tím (UV) có khả năng tiêu diệt tới 99,99% vi sinh vật có hại mà không dùng hóa chất, không làm thay đổi mùi vị nước. Đây là giải pháp được khuyến nghị trong hệ thống xử lý nước tại gia đình, trường học, bệnh viện, nhà hàng…
• Luôn đun sôi nước trước khi uống, đặc biệt nếu dùng nước giếng khoan hoặc nước lọc thô.
• Dùng máy lọc nước có màng RO hoặc màng nano diệt khuẩn.
• Vệ sinh bồn chứa nước, bể ngầm định kỳ 3–6 tháng/lần để tránh tích tụ cặn và vi sinh vật.
• Đậy kín bể chứa, tránh để nước tiếp xúc với côn trùng, bụi bẩn, phân chim,…
• Không đặt bồn chứa gần nguồn hóa chất, nhà vệ sinh, chuồng trại,…

Kết luận

Nước bị nhiễm khuẩn không thể nhận biết bằng mắt thường, nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ nghiêm trọng cho sức khỏe. Qua những dấu hiệu cảm quan và phản ứng của cơ thể, bạn có thể bước đầu nhận biết được tình trạng nước sử dụng hằng ngày. Đừng chủ quan – phòng bệnh bao giờ cũng dễ hơn chữa bệnh.